季の美　勢　京都Ｄジン

【メーカーコメント】

「季の美 京都ドライジン」は、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、赤松や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えたクリーンな味わいをお楽しみいただけます。

「季の美 勢」は、「季の美」の香り・味わいがより一層力強く感じられながら、クリーンさも併せ持つリッチな香味。 54.5%のアルコールのキックに加え、季の美らしい柔らかい口当たりとハーモニーは健在で、季の美のすべての要素を一回りずつ大きく引き上げた味わいです。 ジントニックやマティーニに用いてもしっかりとその存在を示し、他の素材に負けないコシの強さは標準の季の美とは一味違ったおいしさと満足感が得られます。

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて「ベース（礎）」、「シトラス（柑）」、「ティー（茶）」、「スパイス（辛）」、「フルーティ＆フローラル（芳）」、「ハーバル（凛）」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドしています。」

【蒸留所について】

京都蒸溜所は歴史ある京都のクラフトマンシップに感銘を受け、2014年にデービッド・クロール氏、角田紀子・クロール氏、マーチン・ミラー氏の3名が創立したジン蒸溜所です。京都、そして街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、彼らがジンで表現したいこと。いつか京都の人々が彼らのジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして受け入れてくれたとき、彼らの思いが成就したと言えるでしょう。

【基本情報】

原産国/地域：日本/京都

タイプ：ジン

使用ボタニカル：ジュニパーベリー、オリス、赤松、柚子、レモン、緑茶（玉露）、生姜、赤紫蘇、笹の葉、山椒（実）、木の芽

度数：54%

容量：700ml