火の帆 KIBOU

【メーカーコメント】

ジュニパーベリーやフレッシュなホップ香に加え、青々と爽やかなどこか懐かしいアカエゾマツの香りは、生命力に満ちた緑豊かな森林を想わせます。積丹産の豊富なボタニカルが織りなす芳醇で複雑な味わい。まろやかな口あたりとキタコブシのほのかな甘みに加え、エゾヤマモモのスパイシーさとエゾミカンのほろ苦さが全体の味わいを引き締めます。

アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、私達の希望の象徴です。「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。

ボタニカルの香りを味わいたい方は常温のまま、キリッとシャープなボタニカルを感じたい方は冷蔵庫で冷やしてお楽しみください。

※蒸溜過程で出る油分が残留している場合があります。温度変化によって白濁する可能性がありますが、品質に問題はございません。

【蒸留所について】

積丹スピリットは2018年に北海道積丹町に創業した蒸留所です。積丹スピリットは蒸留酒を意味する「スピリッツ」と、積丹の人々や、ジンを愛する人々の魂（スピリット）という思いを込めた社名です。ジンは人を温めるだけでなく、心に火を付けて人々に勇気と希望を与える酒であること、ジンという「風」を受けて、積丹の新たな歴史や文化をつくり、次世代へと受け継いでいくという決意も込められています。

生命力あふれる大地に自生する植物や、ボタニカルガーデンから採れた植物でジンをつくる ことで、この地ならではの植生に、地域の人たちも目を向けるようになるでしょう。こうし た植生への興味が広がれば、豊かな実りをもたらす森の木々の育成にも目が向けられ、積丹、 ひいては世界の自然環境のさらなる保全にもつながると私たちは考えます。

【基本情報】

原産国/地域：日本/北海道

タイプ：ジン

使用ボタニカル：ジュニパーベリー、アカエゾマツ、エゾミカン、ホップ、キタコブシ、エゾヤマモモ、オオバクロモジ

度数：45%

容量：500ml